SASTOJCI

4 bataka i karabataka

1/2 kašičice granuliranog belog luka

1/2 kašičice crnog bibera

1 kašika maslinovog ulja

1/2 kašičice bibera

1 kašika soja sosa

1 kašičica  soli

PRIPREMA

Zagrijte roštilj. U međuvremenu spojite sve sastojke osim piletine u posudi srednje veličine i dobro promiješajte.

Osušite piletinu na papirnom ubrusu, a zatim ravnomjerno nanesite marinadu. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok roštilj ne bude spreman.

Premažite rešetku od roštilja sa malo ulja ili komadom slanine kako biste spriječili da se piletina  zalijepi. Ravnomjerno pecite s obje strane dok ne poprimi finu zlatnu boju i korica ne postane hrskava.