SASTOJCI
1 Tikvica izrezana na veće komade
1 velika žuta paprika izrezana na veće komade
1 velika crvena paprika izrezana na veće komade
10-12 malih paradajza (cherry)
1/3 šoljice pesto sosa (domaći ili kupljeni u trgovini)
2 kašike svježeg limunovog soka
2 kašike maslinovog ulja
so
PRIPREMA
U posudi za salatu pomiješajte pesto, maslinovo ulje i limunov sok. Dodajte so.
Povrće pomiješajte sa marinadom. Pokrijte posudu, stavite u frižider i ostavite povrće da se marinira otprilike 2 sata. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Stavite narezano i marinirano povrće na ražnjiće. Pecite ražnjiće na roštilju oko 20-25 minuta, okrećući ih na svakih 5 minuta, dok najveći komadi tikvice ne omekšaju i dobiju finu zlatnu boju. Poslužite toplo.